Z pewnością nie raz każdy z nas zastawiał się nad tym, jak powstają te wszystkie piękne ozdoby na tortach i innych słodkościach. być może będzie to dla wielu osób ogromnym zaskoczeniem, lecz głównym narzędziem, dzięki któremu powstają te wszystkie piękne ozdoby, jest rękaw cukierniczy. Czym dokładnie jest ten przyrząd cukierniczy i jak powinno się go …

Continue reading „Czym jest rękaw cukierniczy?”

Szafa chłodnicza stanowi dość specyficzny typ lodówki, który wykorzystywany jest nie w domowych gospodarstwach, ale w sklepach, cukierniach, lokalach gastronomicznych czy jakichkolwiek innych miejscach, w których ważne jest zapewnienie przechowywania żywności w ściśle określonej temperaturze. Zasada działania szafy chłodniczej Współczesny rynek oferuje wiele różnorodnych urządzeń przeznaczonych do chłodzenia, które różnią się nie tylko wielkością i …

Continue reading „Szafa chłodnicza – działanie i zastosowanie”

Wielu osobom przygotowanie domowego tortu wydaje się być zadaniem przekraczającymi ich siły. Tymczasem upieczenie ciasta, przełożonego odpowiednią masą i ładnie udekorowanego, wcale nie jest tak trudnym zadaniem, jakby się mogło wydawać. Mając odpowiednie dekoracje na tort, nawet najbardziej niepozorny wypiek można wznieść do rangi cukierniczego arcydzieła. Czym przełożyć tort? Domowy tort zazwyczaj składa się z …

Continue reading „Fantastyczne dekoracje na tort”