Nic tak nie dodaje blasku ciastom, ciasteczkom i tortom jak pięknie mieniące się drobinki jadalnego brokatu. Niezwykle łatwy w użyciu i do zastosowania na różnych płaszczyznach brokat spożywczy cieszy się ogromnym uznaniem zarówno tych, którzy tworzą, jak i tych co zjadają.
Brokat jadalny występuje w różnych kolorach i formach. W postaci sypkiej lub płynnej w sprayu i nadaje się do dekorowania wszelkich cukierniczych wyrobów. Te w sprayu świetnie sprawdzają się podczas wykończenia. Łatwo nakładają się przy pomocy rozpylacza i dają piękny błyszczący efekt zarówno na masie, czekoladowych dekoracjach, bitej śmietanie czy marcepanie. Natomiast te sypkie można wykorzystywać na wiele sposobów, np. mieszając z masą, polewą, dodawać do ciasta lub posypywać za pomocą pędzelka.
Na duże okazje świetnym rozwiązaniem jest brokat jadalny na tort. Dzięki niemu ciasto będzie mocnym akcentem imprezy i zachwyci szczególnie młodszych uczestników. Szeroka gama kolorystyczna daje mnóstwo możliwości. Brokat jadalny w kolorze srebrnym doda efektu blasku, natomiast brokaty o mocnych kolorach typu czerwone czy niebieskie zaakcentują kolorystykę ogólną. Dla dziewczynek, które są fankami różu można udekorować ciasto brokatem od pudrowych odcieni po mocniejsze malinowe.
Brokaty spożywcze to wdzięczne produkty, gdyż można je bez obaw zjeść razem z ciastem. Nie zawierają szkodliwych substancji, występują nawet w formie bezglutenowej. Zapakowane w wygodną plastikową buteleczkę stanowią łatwy w użyciu produkt, który może być wykorzystywany przez profesjonalnych cukierników, jak i w domowych wypiekach.